又到了多喝汤水远离干燥的季节,营养汤喝起来,做法简单适合学做

　　又到了多喝汤水远离干燥的季节，营养汤喝起来，做法简单适合学做。

　　从朋友家带了一块冬瓜，然后我买了排骨，感觉好久没吃冬瓜排骨汤了。虽然说浓油赤酱的红烧排骨和糖醋排骨鲜香好吃，但我还是觉得排骨炖着吃更营养些。这个清淡的冬瓜排骨汤中含有丰富的钙和蛋白质等营养物质，能促进生长发育，还可清热解暑，缓解疲劳。这个天要多喝汤水，给身体补足水分，远离干燥。

　　可能是太久没吃这么好吃的冬瓜排骨汤了，中午烧了一大锅，中午和晚上都吃它了。大家都很喜欢吃，而且炖煮的排骨酥烂入味，味道清淡鲜香，家里的老人和孩子都很喜欢。我更爱喝这个不油不腻，特鲜美的汤，真得很香哦。我还在里面加了一些枸杞子，红红的既配色又增加营养。而且做这样的冬瓜排骨汤比做红烧的简单多了，不要烧，不要炸，只要一次加足水量，炖到肉烂即可。

　　入秋了吃点肉补补，冬瓜排骨汤鲜香又营养，做起来还简单，只要记住一个关键点：一次性加足水量，切不可中途加冷水。但凡是炖汤都要做好这一点，什么时候都适用。冬瓜这种水溚溚的蔬菜，吃起来没什么味道，但可是个降脂减肥的好食材，喜欢吃它的人不在少数。今天这一块冬瓜炖了一锅排骨汤，焯洗干净下锅后只要看时间就好，操作步骤很简单，厨房小白都喜欢从炖汤开始，这个很合适。

　　【冬瓜排骨汤】

　　所需食材：

　　冬瓜1块、排骨3根、生姜3片、小葱3、大蒜4瓣、枸杞子1适量、料酒1勺、食盐适量。

　　具体做法：

　　1、将新鲜的排骨洗去血水，随冷水下锅焯水，加料酒去腥味，捞出洗净。

　　2、锅中放足水量，放入焯好水的排骨，加料酒、生姜和大蒜一起炖煮，大火煮开后改中小火炖煮30分钟左右，煮到排骨熟透酥烂。

　　想喝汤的，想吃肉的都能满足，排骨酥烂入味，味道鲜香不油腻，营养丰富口感好。吃多了浓油赤酱的做法，换成这样清淡点儿的吃法，鲜香美味又营养。做法很简单，只要放足水量就行，中途千万不能加冷水，如果非要加水，要加开水。这样简单的做法是不是很适合新手学做，操作简单，调味简单，味道鲜美营养丰富。酥烂的排骨很香，水溚溚的冬瓜很清淡，汤的味道最鲜美了，我很喜欢。好了，今天的冬瓜排骨汤就分享到这里了，又到了多喝汤水的季节了，大家可以安排起来了。