天气干燥多吃多吃蒜蓉蒸金针菇，润肺作用强，还是美容佳品
立秋以后，天气逐渐变得干燥，很多人感觉嗓子特别不舒服，皮肤也干干的，没有一点水分，虽然用了大量的面膜，但只是解决了表面问题。其实这个时候，最应该注意的就是饮食，多吃些润肺补水的食物，才能改善身体的干燥，蒜蓉蒸金针菇就值得推荐。
很多人喜欢吃蒸菜，其中这道菜也受到不少人的喜爱，它的做法简单，制作的时间也不长，但吃起来的口感鲜美可口，比吃肉还要美味，里面加入了木瓜，味道上更加清甜，也是美容的佳品，多吃木瓜，对皮肤大有好处，可以让你变得细腻白皙。
金针菇的营养价值很高，甚至有着益智菇的美称，足以看出它对人体有多大的好处，所以这道菜不仅适合大人，对孩子的智力也大有帮助，况且里面有很多粗纤维，也容易被身体消化，不会有任何负担，润肺作用也非常显著，赶紧来学习下这道菜吧。
【菜名】蒜蓉蒸金针菇
【所需菜品】：#蒜蓉金针菇#金针菇300克、蒜半头、生抽1勺、蚝油半勺、小米辣3个、植物油适量、#百合蒸木瓜#木瓜1个、鲜百合10克、枸杞子6粒、蜂蜜少许、#冰糖百合蒸雪梨#雪梨1个、鲜百合10克、枸杞6粒、冰糖12克
【烹饪过程】：
1、准备好所有的食材和配料，木瓜和雪梨在清洗时加点盐，用力搓洗下表面，鲜百合和枸杞洗干净，金针菇清洗后去掉根部，泡在清水里五分钟，土腥气就会去除，沥干水分后放在盘里备用，大蒜切成粒，小米辣和大葱切成圈。
2、在油锅里倒入适量的植物油，放入蒜粒和小米辣炒出香味就能关火了，然后直接倒在摆好的金针菇上面，倒的时候要均匀些。
3、把木瓜切开，要找到三分之一的位置切，挖出里面的木瓜籽后，把百合和枸杞放在里面。雪梨从顶部切开，挖出雪梨籽后放入枸杞、百合和适量冰糖。
4、做好这些食材后，分别放在陶瓷盘里，先把木瓜和雪梨放在电炖锅里，打开电炖锅，按下蒸功能，时间设置半小时。
5、距离7分钟结束时，把第二层蒸笼放上，把金针菇放在里面，时间到了之后取出金针菇，把里面的水倒出，用半勺蚝油和一勺生抽调成料汁倒在金针菇上。
6、接着取出木瓜，淋上少量的蜂蜜，雪梨也取出。这时三种食材就全部做好了，这样营养美味的午餐，吃起来香甜爽口，各有特色，味道也十分浓郁，营养上也特别丰富，非常适合现在的季节，大人孩子都爱吃，一顿就能吃得饱饱的，还特别美味。
【烹饪技巧】：
1、因为金针菇很容易熟，所以蒸的时间不能太久，大概六七分钟就行。
2、在蒸木瓜和雪梨时，要等水开了之后再放在蒸锅上，这样做出来的口感会更好。
