秋天干燥多吃它，才几块钱一斤，滋润皮肤很有效，女人要知道
秋天到了，天气变得干燥，这个季节一定要保护好自己的皮肤，多喝水，多吃一些滋润的食物，如果食欲不振，心情烦躁的话，那就试一试做凉拌菜吧，其实这样的季节适当吃一些凉拌菜是最好的，清清爽爽的不但开胃还降脂，吃多少都不怕长肉肉。
今天分享的这道凉拌银耳做法超级简单，基本一看就会，夏天可以经常做来吃，成本也就两元三元的，是最平民的凉拌菜。而且银耳还有有滋补生津、润肺养胃的功效，现代营养学表明，银耳当中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，加上其性平的属性，对于阴虚火旺，无法承受温补食材的人群，常吃银耳可以起到平补的作用。
经常吃银耳好处很多，银耳还含有天然的特性胶质，对于肌肤有滋润的作用，膳食纤维还可促进肠胃蠕动，可帮助排除机体毒素，起到润肤养颜的作用。女生应该多吃一些银耳，凉拌，汤羹都很赞。
银耳的价格也很便宜，被称为是“贫民燕窝”，才几块钱一斤，因为银耳很轻，所以一次花几块钱就能买一块，真的是太划算了，女人一定要直到这个食材，秋天干燥一定要多吃它，下面就来看看凉拌银耳的做法。
【菜品】：凉拌银耳
【烹饪食材】：黄瓜一根、生抽一勺、醋一勺、胡萝卜一根、银耳一朵、香菜一根
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的全部食材，
2、将黄瓜清洗干净之后用擦子擦成丝，再将胡萝卜用擦子擦成丝备用。
3、银耳需要提前用清水浸泡，直到将银耳完全泡发，然后去掉根撕成小朵备用。。
4、锅中添加适量的水烧开，然后将撕好小朵的银耳放入开水中焯熟，焯水的时间不需要太长，大约半分钟就可以了，焯好的银耳捞出来挤干水分放入碗中。
5、再将胡萝卜丝还有黄瓜丝一同放入银耳碗中，加入一勺醋和一勺酱油，用量大家可以根据自己的口味来适当添加即可。
6、搅拌均匀就可以盛出来装盘了，撒上香菜碎，这道美味的凉拌银耳就做好了，是不是很简单，赶紧来尝试一下吧。
【烹饪小贴士】：
1、银耳需要提前用清水浸泡，直到完全浸泡好了之后就可以了，一般需要10到20分钟就差不多了。
2、调味料大家可以根据自己的喜好来适当添加，喜欢吃辣一点的可以加入一点小米椒，这样不仅颜色好看，味道也是很棒的。
3、银耳需要焯水，但是焯水的时间不能太长，否则会将银耳内部的胶原蛋白煮出来，口感不好了，焯过水之后最好放入冷水中过凉，然后完全冷却了再捞出来挤干水分就可以了。
