又到了干燥的季节，糖水准备起来，能润肺止咳

　　又到了干燥的季节，糖水准备起来，能润肺止咳

　　又到了干燥的秋天了，每年到了换季的时候，很多小朋友都容易咳嗽，主要和天气干燥，灰尘多有关系。平时家长就要注意一点，经常做一些润肺止咳的甜汤给孩子喝，比如冰糖雪梨就是最经典的甜汤之一了。其实它也是属于甜品的一种，甜品大概分为两种，一种是甜点，还有一种就是广式的甜汤。

　　这样的甜汤用的都是真材实料，新鲜的雪梨，配上冰糖一起蒸或煮都可以。主要的汤水甜甜的，喝起来也是很润嗓子，经常喝也可以防止咳嗽的发生。就算咳嗽的时候也能喝，能够润肺止咳，缓解咳嗽带来的不舒服感。这道糖水甜品的做法相当简单，以前是用锅来蒸的，现在只要一个养生壶就能搞定了。

　　炖好的糖水甘甜可口，具有生津养胃，清热化痰和中止咳的功效，一直都深受大家的喜爱。建议选择大一点的雪梨，这样的梨子果汁更多，蒸出来的糖水味道也更加香甜。至于冰糖加几颗，还是要看个人对于甜食的接受程度，喜欢吃甜就多加一点，但是不能甜到齁，否则反而不好吃。

　　菜品：冰糖雪梨

　　配料：雪梨，，银耳，冰糖

　　烹饪步骤：

　　1、先将需要的材料都准备好，其实含简单，就是一个大的新鲜雪梨，一小块冰糖以及银耳。最重要的还是准备好养生壶，这样煮制的时候会更加方便，不论在家还是在办公室都能随时操作。

　　2、要将准备好的养生壶清洗干净，然后在壶里面加入适量的清水。水量加多少还要看食材的多少，其次就是养生壶的具体容量，不要超过标准线。

　　3、等到水加好之后，再将需要的食材加进去。提前将雪梨洗干净去皮，接着是切成小的雪梨块，不要切大块，小块的雪梨更容易炖出来香甜的味道。另外银耳也是撕成小朵，至于冰糖加多少自己决定，一般一小块就可以了。等到水和食材全部加进去之后，盖上盖子，要选择水果茶的模式，开始来煮就可以了。

　　4、要是食材加的不多，水也不要加太多，不然煮出来的糖水味道比较淡，真的和白开水一样，这样吃起来不美味了，关键润肺止咳的效果也会受到影响，因此水量加多少很重要。等到煮好之后断电，将煮好的食材和糖水一起倒出来，除了糖水好喝之外，食材也是可以吃的，煮好的雪梨软软的，吃起来口感很不错。要是没有养生壶的话，那就选择普通的锅来煮，或者隔水蒸都是可以的。

　　烹饪贴士：

　　1、这道糖水还能用蒸的方式，将雪梨里面简单的挖空，做成一个小碗的模式，但是果肉块不要丢掉，还是放在里面，加少许的冰糖，这样蒸出来也不错。

　　2、煮糖水的时候，加多少量的水很重要，还是要考虑个人的口味。要是水加太多，食材又不多，煮出来的糖水味道就太淡了，不够甜美。