说到秋季肌肤防干燥，一定要吃的美食之一，必定有银耳无疑，银耳滋阴润肺，所含的天然植物胶质，对皮肤干裂，气短无力等都有功效，多吃增强人体免疫力，促进肠胃的蠕动，还能减少脂肪吸收，减肥的人士可以考虑作为减肥餐食用；我分享给大家几种吃银耳的食谱，里面有甜品，老火汤，凉拌，肯定有一款适合你吃的，别错过，喜欢的就要收藏啦
樱桃银耳露主料：樱桃1碗，银耳30克，桂花3克，水适量辅料：冰糖80克【做法】1.银耳发透，撕小块，用适量的水先煮银耳2.樱桃去核取肉3.待银耳煮至20分钟后加入冰糖4.冰糖煮至溶化撒下桂花5.关火，下樱桃果肉，锅内的热量会让樱桃的味道更充分的释出可以晾至温温时食用，也可以放冰箱冷藏后再吃
西梅小米银耳粥主料：小米150克，西梅适量，银耳30克，水适量辅料：冰糖适量【做法】1.银耳预先用水泡透2.取一锅，下适量的水先煮小米3.半小时后下泡透的银耳4.约煮30分钟5.待小米与银耳煮成粥状，下冰糖待冰糖溶化，关火6.下西梅泡在粥里晾凉食用
紫薯银耳羹主料：紫薯300克，银耳30克，水适量辅料：冰糖适量【做法】1.备材料，紫薯去皮切小块，银耳发透切小朵2.取一锅加入适量的水，下银耳加盖把银耳煮至软滑，约15分钟3.加进紫薯块4.待紫薯煮至熟透放进冰糖5.待糖完全溶化，关火 ，即可装碗食
蟹籽银耳拌豌豆主料：豌豆1碗，银耳1碗，蟹籽2匙，葱2匙，茶油3匙，朝天椒5克辅料：盐3克，糖1克，日本味精0.5克【做法】1.各材料，银耳预先发透豌豆去荚取豆2.烧热有机茶油，把葱炸至褐色3.把油葱等冲入放了辣椒与调味料的碗内，拌好待用4.原锅内加入水，先把银耳煮5分钟，再下豌豆略煮至刚熟5.豌豆、银耳捞起晾去水份6.豌豆、银耳放在一碗内，倒入葱油调料，调料与豌豆、银耳充分拌好
山楂杏仁银耳羹主料:山楂20克，银耳15克，枸杞子5克，杏仁片10克辅料:冰糖30克【做法】1.各材料，各材料均为干品，干银耳泡发透，山楂清洗一下即可2.山楂放锅内先煮15分钟3.15分钟后加入银耳与杏仁，煮15分钟4.加入冰糖调味5待冰糖溶化后关火，加入枸杞子，原锅晾凉，即可食用，当然也可以吃热热的6.山楂杏仁银耳羹要是放冰箱冷藏过，更加美味
银耳乌鸡汤主料：乌鸡半只，鸡爪100克，银耳15克，沙参20克，玉竹15克，莲子(干)15克，红枣10克姜10克，淡菜5克辅料：盐3克水适量【做法】1.干品需预先发透2.把材料除银耳外投入锅内，加入适量的水3.中火煲至40分钟后，下银耳4.继续小火煲1小时左右，下盐调味5.再煲5分钟左右，关火装碗即可食用
