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冬天气候干燥寒冷,这两种“杀菌菜”家中要常备,多给家人吃

信息来源:zggzw.com   时间: 2023-07-17  浏览次数:15

  冬天气候干燥寒冷,这两种天然杀菌菜家中要常备,多给家人吃

  新型冠状病毒是现在最热的话题,很多人都因此感到恐慌。其实,这种病毒也是可以预防的,比如说平时少去人流量密集的地方,出门的时候一定要戴好防护口罩,还有就是要养成安全的饮食习惯。

  

  下面小编总结了几点专家提出的安全饮食建议分享给大家:

  1、食用牛奶、鸡蛋、肉类的食品一定要彻底煮熟再食用,绝对不能生食。

  2、接触食物之前一定要用洗手,保持双手的卫生。

  3、平时做饭的时候,生食和熟食的菜板、刀具一定要分开用。

  4、平时多喝水,多食用一些新鲜的瓜果蔬菜。

  

  在我们平时的生活中,有一些蔬菜也有比较好的“抗菌杀菌”效果,比如说“蒜苔”“洋葱”,我们可以多食用一些,为我们的身体增加一些抗菌杀菌的能力。

  蒜苔和洋葱都是冬季比较常见的蔬菜,而且相对来说比较容易保存,价格也比其他蔬菜要便宜不少。

  蒜苔之所以可以杀菌,是因为其所含的辣素,杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以预防流感,有防止伤口感染和驱虫的功效。

  

  ---【蒜苔炒鸡蛋】

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  准备食材:蒜苔200克、鸡蛋四颗、盐适量。

  做法步骤:

  1、首先把蒜苔择洗干净,切成小段后用淡盐水浸泡几分钟,然后再冲洗干净备用。

  2、鸡蛋四颗打入碗中,加入少许盐,用筷子充分搅散备用。

  3、锅里坐油,油热后下入鸡蛋液,炒熟炒散后盛出备用。

  4、锅里再加入适量食用油,油热后下入蒜薹段翻炒,把蒜苔炒制焦香后加入鸡蛋,快速翻炒几下,加入少许盐调味即可出锅。

  洋葱中富含大蒜素及植物杀菌素这两种物质,具有很强的杀菌作用,可增强人体抵抗病菌的能力。

  

  ---【洋葱拌木耳】

  ---http://pics2.baidu.com/feed/0df3d7ca7bcb0a465cfa5d48f199ee226960afec.jpeg?token=406fdfce06de7614e513b0d7e23e6d57&s=81899B5D56E296E34B81792D03007040

  准备食材:洋葱半颗、黑木耳少许、香菜少许、大蒜几瓣、盐适量、陈醋适量、生抽适量、干辣椒少许、香油少许。

  做法步骤:

  1、黑木耳提前用温水泡发2小时以上,使木耳充分泡发。

  2、洋葱去掉表面的老皮后切成细丝,香菜洗净后切成小段,大蒜拍碎剁成蒜末,干辣椒用剪刀剪成细丝。

  3、锅里坐水,水开后把泡发好的黑木耳择洗干净下入锅中,煮1分钟后捞出用凉白开过凉,然后控干水分。

  4、把黑木耳和洋葱丝放在盆中,蒜末、干辣椒丝放在上面,锅里烧油,油热后把热油浇在辣椒丝上炝出香味,然后加入香菜段、盐、陈醋、生抽、香油翻拌均匀即可装盘。

  以上就是小编为大家分享的两道抗菌菜做法,喜欢的朋友记得收藏、点赞、转发哦!关注小酥肉美食,每天为您分享各种美食做法与技巧。

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