天气干燥要多喝这碗雪梨水，润肺止咳，老人孩子都能喝
每年到了这个季节，就要开始给家人做冰糖雪梨来吃，基本上是年年都不会落下的，因为家里面有老人，还有孩子，最近降温了，温差大，很可能就会出现上火，咳嗽的情况，我一直都不提倡给家人吃药，毕竟是药三分毒，我都是通过食疗来给家人进行滋补的。
雪梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用，而川贝是一味中药，味苦、甘。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用，这两种食材放在一起，给家人做一份川贝冰糖雪梨水，润肺止咳，效果好。
冬天的气候干燥，可以常喝这款川贝冰糖雪梨，也不是天天喝的意思，隔三差五地喝一顿还是很有效的，它除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。下面就来将这个润肺汤的做法分享给大家，非常的实用哦。
【菜名】：川贝冰糖雪梨水
【食材清单】：川贝粉，清水，雪梨，冰糖。
【烹饪步骤】：
1、因为梨的品种还是比较多的，但是要是说现在这个季节的话，卖得最多的应该就是雪梨了。那我们做这个川贝冰糖雪梨水也是最好选用雪梨为佳，我用的这个川贝粉就是在药店购买的，店员直接给我磨成了川贝粉，方便我们来使用。
2、把雪梨的皮去掉了以后，把雪梨的核也一样都去掉，切成滚刀小块，我们要做到现切现煮，不然雪梨的表皮就会很容易氧化变黑的，要不然就是我们切好了，然后用淡盐水来浸泡一下。
3、在锅里面加上适量的清水，再把雪梨也下进去，用大火烧开了以后转成小火再慢慢地煮个半小时左右，小火煮半小时的话雪梨的口感会是那种有一点脆的，要是喜欢吃那种更加绵软一点口感的雪梨就要适当的延长一下煮的时间。
4、煮了半个小时以后再将川贝粉还有适量的冰糖都下进去，用汤勺来搅拌一下，继续小火煮个10分钟左右，川贝粉千万不能放的时间太早了，煮个10分钟左右就正好。
5、这样川贝雪梨水就差不多已经煮好了，清甜可口的，但是喝得不要太着急，建议放凉了或者是放温了以后再喝。甜甜的黏糊糊的。寒冷的冬天来一盅热气腾腾的雪梨，一边吸溜着烫嘴的雪梨一边感受着满满的爱意，这种场景好温暖！
【厨贴士】：
1、川贝粉毕竟是属于药材类的，我还是建议大家最好是去正规的药店去买，网上购买得很可能没有药性，或者是买到假的。
2、既然要想雪梨有清火止咳的作用，那么就不要给雪梨削皮，雪梨的皮也是带有一定的营养的，但是我考虑到要给家里面的宝宝吃，所以就去皮了，大家随意选择就好了。
3、冰糖也不建议大家放得太多，因为雪梨本身也是带有一定的甜度的，太甜了的话对身体也是没什么好处。
