春天到了，对于北方来说，气候干燥且多风，这个时候人们最容易上火咳嗽了，那么这个季节应该吃些什么好呢？应当多吃一些润肺的食物，比如萝卜，俗话说萝卜白菜保平安，萝卜是一种物美价廉的蔬菜，常年价格都不贵，现在也才1.5一斤，而且又耐放，最近我家吃了十几斤了，萝卜口感清脆多汁，还开胃助消化，又有顺气的作用，非常好的一种蔬菜。
萝卜虽然价格便宜，但是它对我们的身体却有着很多的好处，尤其是对我们的肺部，有清肺润肺的作用，隔三差五吃一次，等于给肺做个大扫除。萝卜还有清热去火、化痰止咳，消食等作用，总之它的好处多多，要常给家人吃。
萝卜的品种和做法也很多，适合清炒、炖汤、还可以做馅包饺子吃，我今天用市场上最常见的白萝卜来做道汤，味道清甜香浓，很好喝，做法也简单，一起看看吧！
【萝卜鸭翅汤】
【食材】：萝卜、鸭翅、姜、香葱、料酒、盐、枸杞、八角、生抽、红枣
【做法】：
1.先把白萝卜和鸭翅，还有葱姜准备好，这个萝卜放了好几天了，表皮有些蔫了，但是里边没事。
2.先把鸭翅从中间剁开，然后用清水泡一下，因为鸭肉本身会多少有些土腥味，所以多泡一会。
3.锅里加入水，放入鸭翅、葱姜、八角、料酒，再少放一些酱油，把鸭翅焯一下水，一会炖汤的时候是不需要加调味料的，所以这一步也可以给鸭翅上个味道。
4.焯好的鸭翅捞出，再用清水冲洗一下。
5.白萝卜切成块，大小随意。
6.把切好的萝卜块、鸭翅、姜片、红枣放入砂锅中，加上适量的水，末过这些食材就行，大火煮开之后，转小火炖半个小时，快熟的时候放入一把枸杞子，再放入适量的盐。
大概炖了不到一个小时，鸭翅也入味了，萝卜也炖软烂了，一锅美味的萝卜鸭翅汤就煲好了，味道鲜美，非常好喝，鸭肉也有清热降火的作用，所以这个时候来一碗萝卜鸭翅汤喝，可以清肺润肺，清热去火，非常不错。
小贴士：
1、鸭肉一般都会多少有些土腥味，所以在炖煮之前用水多泡一会，还有就是用水焯一下，里边放点调味料，也可以去腥味。
2、萝卜润肺止咳，清热去火，平时也可以生吃，脆嫩多汁，也很不错。
