现在正是换季的时候，再换季的时候天气也是非常的干燥的，有很多的人总是会出现嗓子干咳的情况，如果出现了这样的情况的话，我们是可以准备一些食疗的食品的，比如说秋梨膏，今天就来教你自制秋梨膏，清甜好喝润肺止咳。
在做秋梨膏的时候，首先我们先准备好5斤梨，然后再准备一个罗汉果，然后再准备50克的冰糖，红枣和25克的生姜，然后可以再准备适量的蜂蜜。准备好这些以后，把梨给清洗干净，然后去皮去核榨成果汁，把准备好的红枣也给清洗干净，去掉喝，然后把生姜去皮切丝，罗汉果也洗一下捏碎备用。
然后我们把榨好的梨汁全部都倒在锅里边，可以根据梨汁的水分再加入少许的清水，之后再把准备好的红枣，生姜丝，罗汉果一级冰糖，全部都放入锅中，然后开大火加热，等到煮沸腾以后再煮上大概10分钟左右的时间。
煮了10分钟的时间，以后就可以把火转成小火，然后再炖，煮30~45分钟左右的时间，这样也能够更加充分地把里边的营养给煮出来，煮过之后，用一个细腻的纱布过滤出汁液，把汁液过滤出来以后再放入锅里边用中大火加热收汁，而且要不停的搅拌，等到组织比较粘稠的时候，用勺子提起能够拉丝就可以关火了。
这样秋梨膏就制作完成了，等到温度降至40度左右的时候，可以再加入少许的蜂蜜，这样口感也会更加的好，加入了蜂蜜，然后再搅拌均匀就可以密封保存，到想喝的时候随时取出一些，用温水冲泡就可以了。
