相信很多朋友都会发现，一到冬天人就容易干咳。小编身边就有这样的人，我邻居家的父母就会有干咳症状，对于生长在东北的人来说，寒冷天气容易刺激咽喉，所以就会出现这样的情况。春季干燥，给家人喝“它”，润燥止咳，跟咳嗽说拜拜！它是什么呢？它就是梨。恰好家里还剩下很多梨，琢磨着做一些秋梨膏先给家人服用着，罗汉果买于药店，盒装，甘而饱满。春天做秋梨膏，提前预防，抑制住咽喉细菌。怎么样？看着是不是很不错呢？快来跟小编一起学习吧！
秋梨膏
By 小丸子127
配料：
雪梨 20斤、罗汉果 一个、鲜枣 若干
烹饪步骤：
1.河北雪梨
2.每个一斤
3.削皮，切块，榨成泥，切记把梨核也打成泥，或者直接切块放进去煮，我自己是把籽拿出来了，别的全部打成了泥
4.泥状，梨核一定要，一定要，最关键，可以把梨核切开，把籽拿出来，然后一起打成泥，或者直接切成块，一起煮也可以
5.准备红枣
6.罗汉果
7.20斤梨切块榨成泥，放入锅里加入红枣罗汉果，一起煮
8.一直这样煮，同时小心粘锅，要搅拌
9.大约这样煮一个小时
10.完了以后，开始过滤
11.太烫没办法拿手过滤，我先用纱布铺平在干净的锅上，然后控水，拿勺子按压，把水压出来
12.不停的压，渣子先不扔，这是第一遍过滤，我们一共过滤3遍，现在休息一会，把渣子放凉后，继续开始过滤，第二次拿纱布把渣子装在里面，用手挤压，把梨水都挤出来，自己觉得已经挤不出来了，就可以把渣子直接扔掉，然后在第三遍过滤，把刚才过滤出来的梨水，在往纱布上到，还会过滤出来很多渣子
13.第三次过滤的时候，我们下面准备的锅，就是要开始收汁子的锅，第三次过滤简单，只需要收汁子的锅盖一层纱布，把第二次过滤的水慢慢到在纱布上就行啦！因为这一次，渣子已经不是很多了
14.20斤的梨，大概熬了一个小时后，剩下5升的梨水，这样的状态，开锅后小火炖30分钟以上
15.大火收汁，时间也很长
16.这个时候不要离开人，因为怕糊锅
17.收汁到自己觉得已经稠了，即可
18.稠啦
19.放凉，装瓶子
20.我用20斤梨，熬出来着2瓶多梨膏，大概就是一斤
烹饪小贴士：
1、看梨脐，挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。2、看梨的形状，要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。3、尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
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