天气干燥，应多做糯米此做法，特爽口，开胃解馋，满口散发着菜香
板栗菱角炒糯米饭
用料
板栗3个、菱角3个、糯米三人量、小葱2根、盐2克、油30毫升、味精1克
做法
1 糯米泡发，泡发糯米的水过滤留用。板栗、菱角分别去皮
2 板栗切成1/3玉米粒大小，菱角也切成立/3玉米粒大小，小葱切成米粒大小
3 炒锅烧热，下油20毫升烧至七成热，放入板栗粒和菱角粒炒至透明
4 转为小火，倒入沥干不的糯米不停翻炒
5 加一点泡米水翻炒后再加5毫升油炒，（重复一次）
6 待糯米软熟，板栗和菱角都熟了，放青葱、盐、味精调味，即可
