现在我们都不知道要吃什么样的菜，一是因为天气太寒冷了，二是因为食欲不振。相信很多的朋友们都和小编有着同样的问题，今天小编为大家带来的这道美食，它有着增强免疫力，开胃下饭的功效，你们如果要是把这道美食学会的话，那么就不会因吃饭而发愁了，接下来就和小编来看看它是怎么做的。
我们需要准备的食材，有瘦肉，青椒，毛豆，茴香，葱姜蒜，食用盐和味精，这些食材准备好之后就赶快来做这道菜吧。
第一步:处理食材，把青椒清洗干净之后，把它切成块，把毛豆清洗干净，切成段，把茴香切成段，把葱姜蒜分别切成葱段，姜片和蒜末放到旁边。
第二步:在锅中倒入适量的清水，等清水煮至冒白烟的时候，把瘦肉放入锅中稍微的煮一下，捞出之后把它切成块，这样是为了能够让肉的口感更加的美味，吃起来油而不腻。
第三步:锅中倒入适量的食用油，等油冒白气之后，把手放在油锅上方，感觉到温度之后，把葱段，姜片和蒜末放入锅中进行翻炒，炒好之后，放入肉块等肉块变成红色之后，加入青椒，毛豆和茴香继续翻炒，炒好之后，加入味精来调味，关火收汁，加入食用盐搅拌均匀，盛盘上桌。
只需要这样简单的几步之后，这道美味的佳肴就做好了，在这个季节，朋友们要适当的吃一些青椒，因为青椒它有着开胃，下饭的功能，所以这就是为什么小编要把这道美味分享给大家的原因，如果要是喜欢小编为大家分享的这道菜肴，那么就赶快来试试。
