孩子，相信对于每个家长来说都是非常重要的，尤其是在我们中国。很多的父母宁愿自己过得不好也不会让自己的孩子生活艰苦。当然了，现在我们的生活条件已经得到了很大的改善，所以也基本上在平常家庭不会出现吃不饱的情况了。不过现在虽然说没有了这样的情况，但是起码为人父母却有了新的担忧，那就是孩子到了高三之后，饮食上面的营养要求非常的重要。那么我们究竟应该给孩子吃什么才能够他们愉快的度过高三这个艰苦的阶段呢？这就是今天小编要给的大家介绍的主要内容了。
我们的生活种，其实有很多的蔬菜都带有自己的独特的营养物质，和吃完之后会产生的效果。而作为一个高三的学生，他们最需要就是一个能够帮助他们舒缓压力和抗干燥的食物。可能很多人会问，这样的食物真的存在吗？小编告诉大家真的存在，平时就是我们平时会吃的一个东西，那就是莲藕。但是如果说我们顿顿给孩子吃炒莲藕你炒的也会腻，孩子吃的也会烦，那么我们该怎么做呢？现在就来一起看看吧。
首先准备自己所有需要的食材，莲藕，猪肉，鸡蛋。面粉，食用油，盐葱花等等。准备好了食材那就要开始处理食材了，因为并不是要炒莲藕所以我们不需要切成片。而是用专门的工具将莲藕擦成粉，这是为了那些懒惰的人专门发明的一个工具，不管是什么蔬菜，只要你不想切，那就可以用到这个工具。然后猪肉我们需要剁成肉泥，再将莲藕泥鱼肉泥混合在一起。接着放入鸡蛋，面粉和葱花。用筷子搅拌均匀，直到它们完全融合在一起。那我们的这个准备工作也就差不多做好了。
起锅烧油，油不需要太多，锅也不要用到平时炒菜的锅，而是选用平底锅。油温七成热的时候，将藕糊放入锅中，用中火煎至两面金黄。如果说你是讲究摆盘的人，那么可以利用到一些模具该藕糊定型，这样就能够做出不同造型的藕糕了。而且这个藕糕我们不仅仅是能够用油煎，还能够用蒸锅蒸，不管是哪一种方法，做出来的藕糕味道都是很不错吧的。不管是味道还是从营养价值来说，它都达到了我们想要的舒缓压力抗干燥的效果。
