秋天来了,天气开始干燥起来,同时备受夏天煎熬的胃口也渐渐复苏了,不过胃口虽然好了起来,但是也不能暴饮暴食,这样的话对胃的伤害是非常的大地,今天小编这就为大家带来这道小米红薯杂粮粥,小米红薯杂粮粥品口味清淡,低热量的红薯、小米以及杂粮,既可缓解秋季干燥,又不至于热量过高,作为早餐或减肥餐吃都是很不错的选择,小米、红薯以及杂粮熬制而成的粥品,是一道比较清淡的养生粥,也是非常适合女性喝的,即便是在减肥之中也没有什么事,如果怕胖的小伙伴可以多喝这款粥,小编也十分喜欢这个粥。
小编在家也经常做小米红薯杂粮粥吃,小米红薯杂粮粥做起来非常简单,所用的食材也十分的简单只需要洗干净的小米、杂粮以及红薯,在做的时候就是将小米、红薯以及杂粮清洗干净,然后再将红薯放进去就好了,但是这样做出来的粥却味道却是一点都不好喝,粥中的海参一点都不弹,还有就是在喝粥的时候就感觉像喝白米粥一样,这就让小编十分困惑了,为什么同样的方法煮出来的粥味道怎么不一样?但是事实就是如此,同样方法煮出来的粥就是比在早餐店里吃的不一样,小编有点不甘心了,于是就去一家经常去的的粥铺喝粥,顺便请教一下老板他的这个海参小米粥是怎么做的。天冷胃口差,学会做这碗粥,我家一周喝3次,缓解冬天的干燥。
小编再喝完后就走过去问老板,向老板请教小米红薯杂粮粥的做法,由于常在老板这里吃早餐,所以和老板混得比较熟了,老板将他怎么做小米红薯粥的过程讲了一遍然后又给了小编一个建议,这个建议就是先放红薯进去煮等一段时间后再放小米进去,因为小米本身便比较容易熟,所以先将红薯下锅煮一会,再放小米,粥会更加香甜。
【小米红薯杂粮粥的制作方法】
步骤一:将买来的红薯清洗干净然后去皮切成方块状,切好后放到一旁备用,红薯处理好后将小米清洗干净然后用清水浸泡一段时间,这样做的目的是为了让小米更加容易煮熟,在浸泡小米的时候将把去核红枣肉和干桂圆肉用清水洗净沥干备用。
步骤二:起锅烧水,将红薯放入锅中煮,将红薯煮一段时间后倒入浸泡过的黄小米,煮开后转小火慢慢熬煮,大约15分钟左右放入红枣肉,桂圆干肉,枸杞继续煮,这里要注意的是红薯和小米下锅的顺序一定不要错,如果错了的话粥就会没有那么香甜,这个时候煮时要用勺子搅祸几下以免粘锅,煮一段时间后就可以出锅了。
以上就是小米红薯杂粮粥的制作方法了,如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下,不过要注意的是在煮粥的时候一定要先放红薯进去煮,等到一段时候后再将准备好的小米放去,掌握好这些后你就可以做出香甜可口的小米红薯杂粮粥了。