夏干，多喝汤水，最近一段时间，常常煲一个汤，然后再随便煮点面条或者吃点馒头或者点点儿米饭就可以了，用电压力锅，也挺方便的。食材常换，宝宝早上居然跟妈妈说想吃猪蹄，跟妈妈想到一起了，只是上午太忙，到十一点才想起做饭，保证从园里接出来就能吃上饭已经不太可能，总是感觉时间太少，总是没有忙完一件事情就要忙其它的事情，生活的节奏越来越快了！
食材：
猪前蹄1只、粉莲藕300克、姜片、大蒜、青蒜、米酒、腐乳、海鲜酱、清水、砂糖。
做法：
1.锅内水烧开，放入斩小块的猪蹄，氽汤至出血水，将猪蹄捞起，用清水洗净后备用。
2.锅内下1大匙油，冷油放入蒜头，姜片爆出香味，放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微黄色。
3.再将腐乳，海鲜酱，清水，砂糖在碗内调均，将调好的材料倒入锅内，翻炒至猪蹄均匀上色。
4.加入清水，米酒2大匙，水量刚没过猪蹄为佳。
5.再加入切大块的莲藕，加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟。
6.最后待汤汁剩锅底位置时，加入青蒜翻炒至熟即可出锅。
