春季干燥火气旺，少不了这碗汤，清燥解热，补血养颜，女人得多吃
前两天，我和闺蜜出门逛街的时候。闺蜜说，自己这段时间，鼻子经常会流血。她说，春季的空气太干燥了，自己的火气也比较旺，所以自己也觉得很苦恼。其实啊，很多人都拥有类似的经历。想要解决这个方法，其实也并不是很难呢。大家可以尝试着喝一碗汤，那就是菠菜鸡蛋汤，可能还是比较有用的呢。我想告诉大家，春季干燥火气旺，少不了这碗汤，清燥解热，补血养颜，女人得多吃啊！
首先，我们把相关的配料，一一整理出来，准备齐全。1把菠菜、2~3个鸡蛋、适量的清水、植物油、食盐、胡椒粉、酱油、蚝油。
第1步，大家需要把菠菜放在清水里洗一洗，切掉表面的黄叶和残叶，然后切成一小段一小段的形状。然后，拿出一个小碗，把鸡蛋外壳敲碎，放入这个碗里面，不停地进行搅拌，目的就是把鸡蛋打散。
第2步，往锅里倒入适量的清水，滴入少许植物油。等水烧开以后，把菠菜放进去焯一焯。
第3步，把焯过水的菠菜拿出来，放在一边，沥干多余的水分。
第4步，另外准备一口锅，烧一锅清水。等水沸腾了，就把鸡蛋液倒入其中，不断地进行搅拌。搅散以后，再把食盐、酱油、胡椒粉放入其中。
第5步，等水再度沸腾以后，再把菠菜放入其中，再添加适量的蚝油。
第6步，继续进行搅拌，时间持续在2~3分钟左右。最后就能够顺利出锅了。
我自己平时总觉得，做一道这样的菜，并不是一件简单的事情。可是呢，当自己亲手去尝试了，却发现难度并没有那么高。所以说，大家也可以学着去做一做，相信也会有很不错的成效呢！
