欢迎大家来到乡村二牛这里，今天很开心能跟大家见面，想必现在很多小伙伴们还在上班吧，二牛现在也在上班，我们要一起努力工作呀！因为春天要到了，前几天出来都是大太阳，然后气温也升高了很多，随着气温的升高，天气变得干燥起来。像二牛每天早上起来的时候就会觉得脸很干，现在正是季节交替的时候，天气也不是很稳定，人体比较容易缺水。所以二牛每天在家里的时候会喝很多水，但是水喝多了也不是很好喝，没有什么味道。二牛属于那种不是很喜欢喝水的人，在这种交替季节的时候都喝了很多水，就足以证明这个季节现在很干了。而且嘴唇特别容易干裂，二牛每天早上起来嘴唇就很干，而且一笑，嘴唇上面的那个皮就裂了就很痛。所以还是要多补水。这种季节其实喝汤也是挺好的，而且汤更有营养。
像这种季节就应该喝清淡一点的汤，所以蘑菇豆腐汤就很适合在这个季节喝，而且这道菜的做法非常简单，营养也是很丰富的，主要食材就是蘑菇和豆腐，材料也不多，但是味道鲜美，所以就想分享给小伙伴们，名字叫做蘑菇豆腐汤，下面我们就一起来看一下做法吧。
要用到的食材有，豆腐加蘑菇还有香菜，葱，姜，盐和胡椒粉，再加上香油。大概就是这么多了，食材不多，但是营养，而且吃多大鱼大肉的也可以喝一碗这个汤解腻。豆腐的话尽量选择那种比较嫩的豆腐，这样做出来的豆腐口感会更好而且汤也会更好喝。当然蘑菇也是要选那种比较新鲜的蘑菇，毕竟新鲜的东西都会好吃一些。不喜欢吃香菜的话可以换成香葱都是可以的，葱的香味也是很不错的。
下面就是做法，首先将香菇洗干净，撕成一小块小块的，然后嫩豆腐用清水冲一下再切成小块放在盘子里面备用。香菜干净再切成一小段，香菜按个人喜好来放，可以放也可以不放。油温烧开之后将姜丝和葱段放进去炒出香味。然后再加入蘑菇，倒进去开大火炒几下，让蘑菇稍微炒熟一点，再往锅里倒入适量的清水，把刚刚切好的豆腐块一起倒入锅里用大火烧开，再调到小火煮八到十分钟。
煮的差不多的时候再加入适量的盐和少量的白胡椒粉。一道菜就这么做完了，真的是非常的简单了。中午或者下午在家里不想吃饭的，或者是想减肥的小伙伴们也可以试一试这一道菜。因为这种汤的主要成分就是蘑菇和豆腐，蘑菇的营养成分是很高的，它富含了人体所必需的很多物质和营养成分，而且它还是一种高蛋白低脂肪的食物，减肥的时候吃是特别好的。而且蘑菇的维生素含量也很高，还有抗氧化作用，长期食用的话皮肤会变得很好。而且还有很重要的一点就是蘑菇中含有维生素d能促进人体对钙的吸收，特别是对小孩子非常的有作用，小孩子现在正是长身体的时候，所以时不时煮一点这种汤是对小孩的发育是非常好的。
不仅蘑菇的营养价值高，豆腐的营养价值也是非常的不错，也是一款高蛋白低脂肪的食材，两款都可以减肥，减肥用来吃这个是最好的。而且两款食物搭配在一起组成一种汤味道特别的鲜美，喜欢的小伙伴可以试一试，很推荐大家做这一款汤。二牛现在也时不时在家里会做这种汤吃，因为季节实在太干了，所以喝这种汤也是一种很不错的选择，而且二牛喝了这个之后脸也不是很干了，比以前好了很多。大家还有什么不同的做法吗？可以在下方评论哦。二牛会每天在这里等着大家。
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