今天是2019年3月15日
春天经常阴雨绵绵，下着小雨，到处都是湿漉漉的，如果总感觉身体有些沉重，这就是体内湿气重的表现。今天介绍几款祛湿的食物，从日常饮食中把湿气给吃掉。俗话说“药补不如食补”，让我们就从饮食上来维护身体健康吧。
01
白扁豆
首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。
白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。
| 白扁豆甜汤 |
By 深蓝小米粥
用料
主料：白扁豆100克、冰糖20克、枸杞5克
辅料：清水适量
做法
1.准备好食材：白扁豆100克、冰糖20克、枸杞5克；
2.白扁豆提前用温水浸泡1个小时；
3.将浸泡过的白扁豆放入压力锅内；
4.加入适量清水；
5.选择“杂粮粥”功能；
6.电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
7.打开锅盖，加入冰糖和枸杞，利用锅里的余热将冰糖熔化即可出！
02
红豆
红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。
| 莲藕红豆汤 |
By 寓言7656
用料
主料：红小豆100克、莲藕300克
辅料：冰糖
做法
1.食材：莲藕、冰糖、红小豆
2.红小豆淘洗干净放入电饭煲，加入足量的水。
3.莲藕去皮切丁，冲洗干净。
4.切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中。
5.启动汤粥程序。
6.程序结束，一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了
03
薏仁
薏仁是普遍、常吃的食物，也是一种药，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
| 银耳薏仁莲子汤 |
By 格丽思小厨房
用料
主料：银耳8克、薏仁80克、莲子50克
辅料：冰糖20克、白开水600毫升
做法
1.将银耳、莲子（去芯）、薏仁煮熟待用。
2.将所有食材放入料理机。
3.调至10档2分钟至运行结束。
4.倒出即可。
04
马齿苋
马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
| 马苋菜面饼 |
By 麦子老妈
用料
主料：马齿苋100克、鸡蛋1个、面粉100克
辅料：色拉油适量、五香粉少许、盐少许、鸡粉少许
做法
1.网购的马苋菜，处理干净
2.放入锅中焯水
3.捞出切小
4.取一大碗加入面粉、鸡蛋、盐、五香粉、鸡粉和适量清水
5.搅拌均匀成厚糊
6.加入切小的马苋菜
7.搅拌均匀
8.小锅中倒入少许油加热后舀入一勺面糊
9.等边缘翘起翻面，两面煎至金黄即可
