天气干燥皮肤干裂，学几道应季养生菜，补充胶原蛋白，皮肤水嫩嫩
油泼白菜
食材：白菜帮3片，辣椒粉适量，味极鲜生抽10克，白醋15克，葱花20克，花椒粉一点点，盐、植物油各适量。
做法：
1.把处理好的白菜装盘
2.放上生抽、白醋、葱花、盐、花椒粉、辣椒粉。
3.然后把油烧热浇在辣椒粉和葱花上拌匀就成了。
金针肥牛
材料： 肥牛片400克、金针菇200克、大蒜20克、香菜10克；
做法
1.锅中放入适量水加热至沸腾，放入肥牛片焯烫至变色，捞出备用；
2.金针菇洗净，过沸水焯烫30秒，捞出沥干水分；
3.芝麻酱中逐渐加入凉开水，调至适宜浓稠度，再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀，制成调味汁；
4.将焯烫好的肥牛片和金针菇混合，再加入调味汁混合均匀，点缀上香菜碎即可；
虎皮辣子烧长茄
食材：长茄子；青辣椒；西红柿；香葱；大蒜；姜；植物油；盐；淀粉；白糖；
做法：
1、把茄子洗净切长条，撒上少许面粉拌均匀，青辣椒洗净去籽；
2、葱姜蒜洗净切末，西红柿洗净切小块、淀粉用水兑均匀，热锅凉油，油热8成下茄子、辣椒，大火炸到茄子、辣椒发软捞起沥油；
3、锅底留底油，加葱姜蒜翻炒出香味，加西红柿块翻炒出水分成碎末，加水、盐、白糖煮开，加水淀粉煮开，加茄子、辣椒翻炒均匀即可。
