冬季干燥季节，常吃几道菜，清甜爽滑，补水美白，脸蛋水灵细嫩
随着生活节奏的加快，在家里做饭的时间越来越来越少。
但是总在外面吃，花钱多不说，还不健康。
抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，将柴米油盐的生活过出诗意。
酸笋炒牛肉
用料
酸辣椒；牛肉；酸笋；姜；盐；油；生抽；料酒；生粉；糖
做法
牛肉切片，加料酒姜末盐糖生抽生粉腌一会
酸笋切条，酸辣椒切开
油锅把牛肉炒至断生出锅
油锅内下酸笋酸辣椒，加盐炒至出水
把牛肉倒进去炒一会即可
红烧土豆鸡
材料： 6个大鸡腿,一个大土豆。配料:葱姜蒜,生抽1勺,老抽2勺,料酒2勺,盐半勺,3个干椒,1/3勺花椒粉,胡椒粉1/3勺,芝麻半勺。方法：鸡腿洗净切块,放半勺盐,1勺料酒,14勺胡椒粉,半勺油。
方法：
1. 腌制20分钟土豆滚刀切块,葱姜蒜切好备用。
2. 1勺生抽,2勺老抽,1勺料酒倒入碗里备用。
3. 锅里放油,倒入鸡块翻炒至微微变色,放入葱姜蒜、干辣椒爆香。再加入备好的调料(1勺生抽,2勺老抽,1勺料酒)加水没过鸡块1cm高度,大火煮开后,加入土豆块,中火煮30分钟。
4. 汤汁变少后,加入盐半勺,大火收汁,装盘超级好吃的，米饭多吃1碗不是问题。
尖椒炒腊肉：
食材:腊肉、青椒，葱姜蒜、干辣椒，老抽、盐
步骤：1.将需要的食材准备好，将腊肉冷水下锅中火煮30分钟，取出放凉后，切片片青椒切块、蒜和姜切片、葱切段。
2.锅内倒一点点油，倒入腊肉，中火慢慢煸炒到出油，接着加入蒜片、姜片、干辣椒翻炒两分钟
3加入青椒块，炒到青椒变软，加入三毫升老抽调色，加入葱段，因为腊肉本身就很咸了，出锅前尝尝味道，如果味道不够的话再加3~5g的盐，翻炒均匀出锅来碗米饭，就可以开吃了
