雪梨莲子银耳羹
干燥的冬天一点要多喝汤水，补足水分。今天炖了一锅银耳羹，都没来得及喝上一口，伺候小人整整一天没停下，巨累……
原料：干银耳、梨、红枣、莲子、冰糖。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、银耳用清水泡开，大约30分钟。
第3步、将泡发好的银耳撕成小朵状。
第4步、莲子洗净不需要浸泡，和银耳一起放入电饭锅中。
第5步、加入足够的清水，开始煮。
第6步、待汤汁显粘稠时，放入洗净的红枣，继续炖煮。
第7步、待汤汁变少，并且较粘稠时，放入冰糖，炖至冰糖融化即可。
小贴士：
个人觉得莲子不浸泡的话，更容易煮烂。
七九星星 的作品。
